Over mij
Door mijn achtergrond als levensmiddelentechnoloog breng ik dit aspect in bij het departement membraantechnologie in Twente. Ik probeer het complexe gedrag van levensmiddelencomponenten te snappen op kleine schaal, en die inzichten door te vertalen naar processen die op grote schaal kunnen worden toegepast.
Expertises
Engineering & Materials Science
# Coalescence
# Emulsification
# Emulsions
# Microfluidics
Chemistry
# Emulsification
# Emulsion
Medicine & Life Sciences
# Emulsions
# Food Technology
Verbonden aan
Nevenactiviteiten
-
Wageningen University
Professor at Wageningen University
Vakken Collegejaar 2023/2024
Vakken in het huidig collegejaar worden toegevoegd op het moment dat zij definitief zijn in het Osiris systeem. Daarom kan het zijn dat de lijst nog niet compleet is voor het gehele collegejaar.
Vakken Collegejaar 2022/2023
Contactgegevens
Bezoekadres
Universiteit Twente
Drienerlolaan 5
7522 NB Enschede
Postadres
Universiteit Twente
Postbus 217
7500 AE Enschede