Welkom...

prof.dr.ir. C.G.P.H. Schroën (Karin)

Hoogleraar

Over mij

Door mijn achtergrond als levensmiddelentechnoloog breng ik dit aspect in bij het departement membraantechnologie in Twente. Ik probeer het complexe gedrag van levensmiddelencomponenten te snappen op kleine schaal, en die inzichten door te vertalen naar processen die op grote schaal kunnen worden toegepast. 

Expertises

Engineering & Materials Science
Coalescence
Emulsification
Emulsions
Microfluidics
Chemistry
Emulsification
Emulsion
Medicine & Life Sciences
Emulsions
Food Technology

Nevenactiviteiten

  • Wageningen University
    Professor at Wageningen University

Contactgegevens

Bezoekadres

Universiteit Twente
Drienerlolaan 5
7522 NB Enschede

Navigeer naar locatie

Postadres

Universiteit Twente
Postbus 217
7500 AE Enschede